國蘭與洋蘭,就像中醫和西醫一樣,頗有『異曲同工』之妙。我國栽培蘭花己有3,000年的歷史,所栽培的都是原產在我國江南一帶的小花種『喜姆比蘭』屬的種類(cymbidium),如報歲蘭、四季蘭、春蘭、寒蘭等,其葉修長狀如草,花小氣香,甚至葉片突變斑紋,成為稀有價高的『藝蘭』,這類蘭花我們統稱為『國蘭』。日本文化傳習我國,也極愛好此類蘭花,他們稱為東洋蘭。民國初年,原產在熱帶色彩瑰麗的蘭花,如嘉德麗亞蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭、石斛蘭等,經歐美改良到東方,我們把這類外來的蘭花統稱為『西洋蘭』,簡稱『洋蘭』。

在今天的社會中,洋蘭已被廣泛地用來作為送禮之用,作為禮品的洋蘭,有的是單盆種植,再套以藤籃;或以合植的方式,數盆一起擺放在瓷花盆內。為了延長花朵的開花時間,不要放置在溫度過高或過低的位置。例如玄關的溫度較低,而暖氣機口附近溫度過高,這些地方最好遠離。十二月出售的開花株,大多採用促成栽培,為了促使花芽早日成長,栽培時常採高溫的方式,所以當你收到後,如放置在低溫乾燥之處,花朵即會受到傷害枯萎,同時使植株變弱。因此當植材乾燥時,要依其使用的盆缽而作不同的給水,暫時不用施肥,以免造成根腐。開花完畢後,視情形將蘭株拔起,進行換盆或分株作業,以確保明年開花。 

蘭花種類繁多,外表形態有極大的差異,但在植物體的各部份,如花、葉、根、莖等構造特徵,都與一般草木本花卉有顯著不同。花朵是蘭花觀賞的主要焦點。基本構造:花瓣3片、萼片3片,中間有1個蕊柱。在3片花瓣中,上側2片成對,下側1片形狀和色彩與其他2片迥異,且特殊美麗,稱為『唇瓣或舌瓣』,其主要功能在引誘昆蟲,達到授粉之目的。

蘭花果實稱為『蒴果』,種子量多又極微。每一個果實約有10~30萬粒種子,但很容易被風吹散,僅有少數能發芽成長。蘭的根粗大,而且有明顯的根端。根的組織內有『蘭菌』共生,能分解養分供給蘭株生長。根的中心柱甚為細韌,外層有肥厚肉質狀的『根被』組織,充滿水分和空氣,具有防禦乾旱和貯藏養分作用。尤其『著生蘭』的根被更為發達,呈圓柱狀,能攀附岩石、樹幹生長。  

蘭的莖具有貯藏水分及養分的功能。如嘉德利雅蘭、石斛蘭等,具有粗狀肥大的『假球莖』,因此耐旱性較強。蝴蠂蘭的莖很短,所以不耐乾旱的環境。萬代蘭的莖呈木質化水分、養分均貯藏於肥厚的葉片。拖鞋蘭由於沒有明顯的莖貯藏水分、養分,葉片又薄,若長期乾旱,容易枯死。若希望擁有美美的蘭花，最重要的是充實養蘭知識，那你就有機會能成為蘭花達人哦！