推廣紅麴美食　宜蘭酒廠打造紅麴大街

（中廣新聞網）文史記載，被視為古老神秘漢方的紅麴，從大陸來台灣最早的落腳點在宜蘭，就此開啟宜蘭酒廠以紅麴釀製酒品的歷史，這幾年更發展出多元紅麴製品，打造全台第一座紅麴博物館。

宜蘭酒廠表示，紅麴來台最先落腳宜蘭，蘭陽平原氣候多雨潮濕，適合紅麴生長，因緣際會，宜蘭成了紅麴故鄉。

為了與社區結合，並且行銷宜蘭，酒廠正與縣內紅麴相關業者合作，共同打造紅麴大街，一次呈現因為紅麴發展出來的吃喝玩樂產業。

在紅麴大街裡，除了各式紅麴美食和紅麴製成的冰品、熱食小吃外，還有香腸、貢丸、米糕、豬腳、牛舌餅等紅麴產製的特產，希望透過活化產業，讓紅麴正式落籍在宜蘭。