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wanwer 2007/6/17 上午 11:22:48 當「白娘子」從西湖到了台灣 Posted on 2007-06-12 18:27 汪詠黛 閱讀(857) 迴響(2) 端午節快到了，愛吃粽子的黛媽咪，開始嘴饞了起來。 一位老饕朋友告訴我，現在開餐廳的除了菜餚有特色，點子還要多，若加上「文化味」，就更好了。於是，在端午節前夕，朋友帶我到「點水樓」瞧瞧。 還記得《白蛇傳》中的經典橋段，如：盜仙草、水漫金山、借傘定情、雷峰夕照等嗎？呵，現在全上了以江浙菜聞名的點水樓菜單！ 週二（6.12日）【黛媽咪幸福花園】節目的【幸福好好吃】單元中，點水樓曹日文經理，特別介紹應景的「白娘子西湖宴」： 菜餚內容有老鹹菜豆瓣酥、西芹麻辣牛肚、盜仙草(涼拌半天花)、水漫金山(香酥櫻花蝦)、金榜及第(湖州粽)、借傘定情(生菜松子雞米)、雷峰夕照(蟹皇豆腐)、柳葉素餃、南乳排骨、宋嫂魚羹、金玉良緣(雙色涼糕)、佳藕天賜(桂花糖藕)等12道美饌。 白娘子西湖宴為四人合餐，每套3200元(10%服務費另收)。 將美生菜葉比擬為傘蓋，搭配松子雞米共同食用即成為一道非常適合夏日食用、清爽不膩的【借傘定情】； 取花期三月~九月的半天花(俗稱檳榔花)涼拌而成【盜仙草】，相當清涼退火，是炎夏中合適的開胃菜； 以香酥櫻花蝦做為【水漫金山】中的蝦兵蟹將； 蟹皇豆腐則取其金黃色澤宛若【雷峰夕照】，香氣、滋味更如西湖十景般令人難以忘懷； 應景的湖州粽意涵包中，代表著白娘子之子許夢蛟(又稱許仕林)【金榜及第】後，前來祭塔，孝感動天，以解救母親白娘子，一家人才得以重聚； 甜點雙色涼糕及桂花糖藕則如許仙與白娘子之【金玉良緣】、【佳藕天賜】。 曹經理說，只要在6月19日以前享用白娘子西湖宴，點水樓另贈送由命理專家咸陽大師所加持之開運香包，祝福客人在端午節(為五毒日)時，能防毒避邪保平安。

小青 2007/6/21 上午 11:10:31 點水樓是金字招牌啦 只是價格有點貴 呵呵

安邦 2007/6/22 下午 05:39:18 看到這則消息已經過了端午節 可惜呀

阿誠 2007/6/22 下午 05:46:58 白娘子姍姍來遲! 早已過了端午, 不見雷峰夕照, 只有午後雷雨, 哈~哈~~

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